La pasta es uno de los alimentos más preferidos en todo el mundo que puede acompañar una infinidad de platillos, pero
¿sabías que también ayuda a incrementar el músculo?
Los deportistas que se someten a pruebas de resistencia, por ejemplo, carreras de fondo y medio fondo, consumen un plato de pasta para mejorar su rendimiento muscular.
Este método fue difundido por The American Journal of American en 1985.
“Consiste en descargar los depósitos de glucógeno entre los días sexto y tercero antes de la prueba, eliminando los hidratos de la dieta para recargarlos a tope con un menú de carbohidratos en los tres días previos (pasta, patatas, cereales, quinoa…).
De este modo se supone que la capacidad de almacenamiento aumenta 1,5 veces”, explica Laura Jorge, especializada en nutrición deportiva.
No debe ser sólo pasta
Sin embargo, la especialista indica que la dieta no debe ser exclusivamente la pasta, sino que debe mezclarse con otros alimentos para que sea segura y tenga los efectos deseados.
“Ni elimino totalmente los carbohidratos, porque hablamos de personas activas que siguen necesitando energía, ni quito totalmente la proteína en los últimos tres días. Puedo aumentar la dosis de pasta, pero con una pechuga de pollo o un pescado ligero”, indica.
Concluye que esta forma de mejorar el rendimiento deportivo es totalmente legal, pues al final, es un alimento.
Estos alimentos pueden reforzar tu sistema inmune
El sistema inmune es el encargado de combatir a los organismos y agentes infecciones que pueden dañar nuestra salud.
Debido a que el sistema inmune está en constante trabajo, llega a debilitarse, por lo que es importante darle mantenimiento constante.
Una forma efectiva y sencilla de fortalecerlo es con la comida, pues muchos alimentos aportan nutrientes importantes para la salud.
Los alimentos saludables ayudan a reforzar el sistema inmune, pero hay ocho que son más efectivos, los cuales te decimos a continuación.
Sopa de pollo
El caldo contiene colágeno, aminoácidos y nutrientes que ayudan a prevenir la inflamación que es responsable del debilitamiento del sistema inmune.
Asimismo, te ayuda a mantenerte hidratado y evita que pierdas secreción.
Yogur
Es una fuente natural de probióticos, conocidos como “bacterias buenas”, que habitan en el intestino y que tienen gran influencia en el sistema inmune.
Cuando se tiene una alteración de los probióticos, eres más propenso a padecer enfermedades infecciosas, menor calidad de sueño y mala digestión.
Grasa de pescado
“La grasa de pescado presente en el salmón y el atún, contiene ácidos grasos omega 3 que pueden ayudar a controlar la inflamación del cuerpo”, explica Maxine Yeung, fundador de “The Wellness Whisk”.
Alimentos ricos en zinc
Estudios demuestran que consumir zinc cuando tienes resfriados, ayuda a reducir su duración y efectos.
También es bueno para regular el sistema inmune, curar heridas y construir y mantener la masa corporal magra.
Las ostras, carnes rojas, huevos, cereales fortificados, frijoles y semillas, son los alimentos que más lo contienen.
Cúrcuma
Es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias, cualidades que ayudan a prevenir resfriados, tos y congestión.
Frutas y verduras
Las vitaminas A, C y E que aportan, son vitales para prevenir infecciones.
Las zanahorias, hojas verdes oscuras y papas, son ricas en vitamina A. Los cítricos, tomates y pimientos aportan altos contenidos de vitamina C, mientras que las hojas verdes oscuras, la calabaza y el aguacate, se caracterizan por tener mucha vitamina E.
Líquidos
Mantenerte hidratado, ayudará a que tu garganta y vías respiratorias estén limpias durante un resfriado.
Las bebidas más efectivas son el té caliente y mucha agua. Olvídate de las bebidas azucaradas como las deportivas y jugos envasados, porque éstos debilitan al sistema inmune.
Ajos
Contienen altos niveles de antioxidantes que se encargan de atacar a los “invasores” como son las bacterias, virus y hongos.
Con información de CNN en español.
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